有些人說正宗的靈芝孢子粉是苦的，又有些人說正宗的靈芝孢子粉是不苦的。說苦的認為因為靈芝的主要成份三萜是苦的，三萜含量高所以苦。而說不苦的認為因為苦的靈芝孢子粉是摻和了靈芝粉或靈芝提取物粉。那到底正宗的靈芝孢子粉是什么味道呢？

首先，并不是所有的三萜都是苦的，三萜有成百上千種，目前從靈芝中分離出來的三萜已有260多種，其中有苦味的三萜有靈芝酸A、靈芝酸B、赤芝酸A、赤芝酸B，且不同的靈芝三萜苦味也不盡相同，很多三萜還是不苦的。

靈芝孢子粉苦不苦

其次，再來看一下靈芝孢子粉和靈芝子實體的組成，靈芝孢子和靈芝子實體的組成區(qū)別很大，靈芝子實體的主要組成部分是靈芝菌絲，而靈芝孢子的主要組成部分是瓜子狀的細胞核外壁和黃色的油滴（孢子油），不是由苦味很重的菌絲構成，兩者的成分差別很大，靈芝孢子粉中的三萜與靈芝子實體中的三萜也是不完全一樣的。所以靈芝孢子粉和靈芝的味道差別很大，孢子粉并沒有靈芝子實體那樣的明顯苦味。

從事靈芝研究近20年的專家表示，“顯微鏡下放大2000倍觀察，靈芝孢子粉有層厚厚的細胞壁，就像每一粒瓜子都被硬硬的果殼包住一樣。如果不剝開，里面的營養(yǎng)物質很難溢出被人體吸收。未破壁的靈芝孢子粉所以是不苦的，因為有效成分沒有外散”。

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